Je winkelwagen is leeg
Voeg een beschrijving, afbeeldingen, menu's en links toe aan uw mega-menu
Een kolom zonder instellingen kan als afstandhouder worden gebruikt
Link naar uw collecties, verkoop en zelfs externe links
Voeg maximaal vijf kolommen toe
Marokkaanse tajine van natuurlijk keramiek, ongeglazuurd, geschikt voor koken op keramiek en gas (direct vuur). Handgemaakt door Marokkaanse ambachtslieden die experts zijn in keramiek.
Deze traditionele Marokkaanse tajine is ideaal voor het bereiden van vlees en vis. We raden aan om op laag vuur te koken, waardoor uw favoriete gerechten een uitstekende smaak en aroma krijgen. Genieten!
Het is verplicht en wordt ten zeerste aanbevolen om de tajine te laten drogen voordat u deze gebruikt. Volledig afwassen met water en je kunt het zelfs insmeren met olijfolie, waardoor breuk door verkeerd gebruik wordt voorkomen.
** De garantie van de keuken tagines deksel exclusivamente Breuk als gevolg van ongelukken tijdens de verzending of fabrieksfouten, en Het dekt GEEN breuken of defecten aan de tajine die veroorzaakt zijn door onjuist gebruik, Ons bedrijf is niet verantwoordelijk voor de behandeling van de artikelen, omdat wij niet weten hoe elke klant deze gebruikt.
TECHNISCH GEGEVENSBLAD
afmetingen:22 cm doorsnee | 28 cm doorsnee.
Gemaakt in Marokko.
Gefeliciteerd met uw nieuwe aankoop! Om ervoor te zorgen dat u jarenlang plezier beleeft aan uw tajine en de eigenschappen ervan optimaal benut, bieden wij u deze gebruiks- en onderhoudsgids aan. Klei is een natuurlijk, levend materiaal dat met een beetje zorg een van uw favoriete keukenartikelen zal worden.
Wanneer je je tajine ontvangt, is het normaal dat je een lichte kleigeur en wat fijn residu ruikt. Dit is volkomen normaal. Volg deze stappen om hem klaar te maken:
Eerste reiniging: Was de tajine (bodem en deksel) alleen met warm water. Gebruik nooit zeep of wasmiddel bij de eerste wasbeurt of bij volgende wasbeurten, omdat de klei poreus is en de chemicaliën absorbeert.
Drogen: Droog grondig af met een zachte doek of laat het volledig aan de lucht drogen.
Genezing (Waterdicht maken): Deze stap is essentieel om de klei te versterken en te voorkomen dat deze barst door de hitte.
Wrijf de binnen de basis met een beetje neutrale olijfolie, met behulp van een servet of siliconenborstel.
Leg het met de voorkant naar boven in de oven frío.
Verwarm de oven voor 100-150ºC en laat het voor 1-2 uur.
Zet de oven uit en laat de tajine volledig afkoelen. Haal het er niet uit als het nog warm is, want de plotselinge temperatuurverandering kan het beschadigen.
Als het is afgekoeld, verwijder je de overtollige olie met een keukenpapiertje.
De gouden regel is: Vermijd plotselinge temperatuurschommelingen.
Leg het nooit direct op het vuur als het koud is. Het vuur moet altijd laag of middellaag zijn.
Gebruik een warmteverdeler. Het is de beste bondgenoot voor je tajine. Het verdeelt de warmte gelijkmatig en beschermt de klei tegen direct vuur, vooral op inductie- of gasfornuizen.
Begin met vloeistoffen. Voeg altijd een beetje olie, water, bouillon of groentesap toe voordat u het op het vuur zet.
De magie zit in het langzaam koken. Het conische dekselontwerp zorgt ervoor dat de stoom condenseert en terugstroomt naar het eten, waardoor sappige, smaakvolle gerechten ontstaan. Zodra het begint te sissen, zet u het vuur laag en laat u het garen.
Het is perfect voor langzaam gegaarde, vochtige stoofschotels:
Traditionele Marokkaanse tajines (kip, lam of groenten).
Stoofschotels en ovenschotels van alle soorten.
Peulvruchten (linzen, kikkererwten).
Rijst en granen (die een fantastische textuur krijgen).
Gestoomde vis en groenten.
Met de juiste verzorging gaat uw tajine langer mee.
Dompel het nooit onder in heet water Direct na gebruik. Laat het eerst afkoelen.
Maak alleen schoon met warm water en een zachte schuurspons of een borstel met natuurlijke vezels. Gebruik geen schurende metalen schuursponsjes.
Vergeet zeep. Klei creëert door gebruik zijn eigen natuurlijke "geneesmiddel" dat de smaken insluit. Zeep zou dit verpesten.
Om geurtjes te verwijderen of als er etensresten aan vastzitten, schrob je de vlek met grof zout of zuiveringszout en een beetje water. Laat het even intrekken en spoel het af.
Droog het altijd volledig af Voordat u het opbergt. U kunt het ondersteboven op het aanrecht laten staan of een paar minuten in de oven met restwarmte plaatsen. Bewaar het niet in een afgesloten kast als het niet volledig droog is.
Niet geschikt voor vaatwasser, magnetron en vriezer.
Gebruik altijd handschoenen of keukendoeken om ermee om te gaan als het warm is, omdat klei warmte goed geleidt.
Als er na verloop van tijd een dunne, witachtige laag ontstaat, zijn het natuurlijke mineralen uit het water en de modder. Het is onschadelijk en kan worden verwijderd met verdunde azijn.
